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Zutaten für 2 Portionen: 2 Putenbrustfilets (à 125 g) ½ kleine Zwiebel 1 TL Rapsöl 50 ml klare Gemüsesuppe 3 EL fettarmes Joghurt (1%) 6 frische Basilikumblätter Salz, Pfeffer 140 g Basmatireis Für den Salat: 200 g Gurken 3 Tomaten ½ grüne Paprika 2 EL Balsamicoessig 1 EL Rapsöl 1 EL fettarmes Joghurt (1%) 1 EL gehackte Petersilie Salz, Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung von Anfang an vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
Hier erfahren Sie alles zum Thema „Ernährung von Kindern“ und erhalten zahlreiche Rezeptideen für 1- bis 3-Jährige.
Hier geht es zum Saisonkalender für Obst & Gemüse!
Erfahren Sie alles zu Botanik, Inhaltsstoffen, Geruch und Geschmack sowie Verwendung von Kräutern & Gewürzen.
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Putengeschnetzeltes mit Reis - Gesunde Rezepte
Gemeindeblatt 02/2024Mehr...
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